Miele Biologico
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Conserviamo sapori, raffinatezze ed ingredienti che rendono unici i nostri prodotti Bio.

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Dal miele d’acacia bio “COMETA”, che si ottiene mettendo in infusione nel miele l’anice stellato, al “BOSCO” che sorprende per il richiamo balsamico di montagna, al “ROSEMERY” con il suo sapore profondo ed al “LINGOTTO” classico miele di acacia Bio con la sua limpidezza e dolcezza.

#beefantastique

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Miele Rosemary

€15.90 – €30.07
L'aggiunta di uno o due rametti di rosmarino di campagna rende unico il miele di acacia bio. Il nostro Rosemary si ottiene aggiungendo al miele di Acacia Bio, uno o due rametti di rosmarino di campagna. E’ un prodotto naturale dalle diverse proprietà benefiche. Possiede proprietà depurative, toniche ed epatiche e grazie al suo sapore unico, può essere utilizzato come dolcificante naturale. Il rosmarino svolge una doppia azione benefica sul fegato: riparatrice e depurativa. Svolge un’azione cicatrizzante e lenitiva per i tessuti infiammati e danneggiati del fegato, donando all’organo maggiore energia e favorendo l’eliminazione delle tossine. Il Miele al Rosmarino amplifica le proprietà protettive e disintossicanti del miele, rendendolo un rimedio naturale per depurare il pancreas e il fegato.

Miele Cometa

€16.90 – €30.36
Ottenuto mettendo in infusione anice stellato nel miele di Acacia Bio, ha un sentore di liquirizia. La “COMETA” è ottenuta mettendo in infusione anice stellato intero nel nostro miele di Acacia Bio. Le stelle di anice hanno proprietà digestive, mentre il miele di acacia è da sempre un forte antibatterico con proprietà disintossicanti per il fegato. Il suo odore è di media intensità, ricorda l’anice e la liquirizia. Consistenza liquida, colore chiaro, aggiunge al sapore dell’acacia, note vanigliate con sentore di liquirizia.

Miele Lingotto

€12.90 – €23.20
Il classico miele di acacia bio, poco aromatico, neutro, delicato e che piace a tutti. Il nostro classico miele di Acacia Bio, che, a differenza di altri mieli uniflorali, piace a tutti, perché è poco aromatico, neutro e delicato!

Miele Bosco

€19.90 – €31.40
Le gemme di pino mugo arricchiscono il miele di acacia bio donandogli un gusto unico. Il nostro miele “BOSCO” con gemme di Pino Mugo è il perfetto incontro tra il miele di Acacia bio ed il ramoscello di pino, da noi raccolto a circa 1800-2000 m, in luoghi incontaminati sulle nostre Alpi italiane. Ne deriva un sapore unico, così particolare che diventa apprezzatissimo anche dai più piccini. Gli aghi e le gemme di pino mugo sprigionano la loro resina sotto la pressione del miele dandone il caratteristico gusto balsamico di montagna. E’ un grande alleato della stagione invernale, un aiuto incredibilmente efficace verso tutti quei disturbi legati al freddo e all’abbassamento della temperatura. Le gemme infatti sono conosciute fin dall’antichità come “toccasana”, non a caso questa pianta è entrata velocemente nelle ricette di sciroppi ed erboristerie.

Cofanetto Regalo

€28.00
Scegli tra i nostri cinque tipi di miele e componi il tuo mix perfetto per un regalo originale e prezioso. La nostra confezione regalo contiene due vasetti a scelta dei nostri mieli biologici, racchiusi in una confezione elegante e raffinata. Scegli tra i nostri cinque tipi di miele e componi il tuo mix perfetto per un regalo di originale e prezioso.

Miele Millefiori

€11.90 – €22.60
Unico nel suo genere, prende le caratteristiche di fiori e piante con cui viene prodotto. Il nostro miele Millefiori, prodotto e raccolto nella fertile pianura Ferrarese, è unico nel suo genere. Si tratta di un miele prezioso, perché unisce in sé le proprietà di numerose piante ed è molto particolare a livello di profumo e di sapore, prendendo le caratteristiche peculiari di ogni fiore. Questo permette al miele millefiori di avere più principi nutritivi rispetto agli altri mieli, in quanto ricco di pollini di provenienza diversa. Contiene infatti molti minerali e antiossidanti, che lo rendono ottimo per i bambini e per chi è in fase di crescita, ma anche per chi è in convalescenza e per le persone anziane, in quanto rinforza e incrementa le energie fisiche.

Ogni prodotto
è un fantastico viaggio

Tutti prodotti che ti porteranno dentro ad una storia fatta di sapori, profumi ed unicità.

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Perché bio

Il miele biologico è un alimento al 100% naturale, realizzato con un processo artigianale ed italiano, che mantiene tutti i principi nutritivi originari.

La produzione avviene con metodi a “impatto ambientale zero”, la certificazione biologica infatti rispetta l’ambiente e favorisce il normale ciclo naturale di vita delle api, senza nulla togliere al gusto ed hai numerosi benefici per la salute.

Nella produzione biologica non è prevista la presenza e l’utilizzo di OGM, antibiotici, procedimenti e altre sostanze atte ad alterare non solo le caratteristiche organolettiche del prodotto finale, ma anche quelle dell’ambiente di produzione, delle arnie e delle stesse api: in definitiva il miele biologico è un prodotto “secondo natura” e in tutto e per tutto uguale a quello che consumavano i nostri antenati.

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Curiosità

Le api tendono a spostarsi di fiore in fiore entro 1 km circa dall’alveare.

Per questo motivo la legge prescrive di produrre miele biologico in aree controllate e senza fonti di inquinamento di circa 3 km di diametro.

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Come si degusta
il Miele?

01

Non assaggiate il miele dopo aver mangiato, dopo aver bevuto caffè, lavato i denti o fumato una sigaretta

02

Per degustare occorrono 20 gr di miele.
Mettere il miele in un bicchiere di vetro dotato di gambo; con l’utilizzo del cucchiaio spatolare il miele sulle superfici del bicchiere, questo permetterà all’aria di liberare le particelle aromatiche

03

Osserva il miele, guarda l’eventuale presenza di impurità, l’omogeneità, il colore.

04

Annusa il miele dall’imboccatura del bicchiere, i profumi variano dai delicati agli intensi

05

Gusta dal cucchiaino il miele sciolto in bocca assapora le sensazioni gustative